Gjalpë i papërpunuar nga lajthitë e aktivizuara

Detajet e produktit:

• Pa përbërës të shtuar, ngjyrues, aromë, konservues, sheqer ose kripë
• Përmirësimi i tretshmërisë - vetëm arra të aktivizuara (të njomura dhe të mbira)
• Me burim lokal - kultivimi, korrja dhe prodhimi i gjalpit ndodhin të gjitha në një vend, duke minimizuar transportin e panevojshëm
• E papjekur
• RAW - bluarje e ngadaltë dhe e gjithë përpunimi kryhet nën 42°C

Gjalpë i papërpunuar nga lajthitë e aktivizuara. Shijoni cilësinë dhe shijen më të mirë që vështirë se mund ta gjeni diku tjetër.

Lajthia e zakonshme ka një histori interesante dhe përdorime të ndryshme. Lajthitë kanë qenë pjesë e dietës njerëzore për mijëra vjet dhe janë gjetur në zbulimet arkeologjike që nga kohërat e lashta. Në disa kultura, ato kanë një rëndësi simbolike dhe shpesh lidhen me pasurinë dhe fatin e mirë.

Përveç përdorimit si burim ushqimi, lajthitë kanë edhe aplikime të tjera. Për shembull, lëvorja e pemës së lajthisë përdorej për ngjyrosjen e pëlhurave. Vaji i lajthisë nxirret nga lajthitë dhe përdoret jo vetëm në kuzhinë, por edhe në produkte kozmetike.

Një gjalpë lajthie krejtësisht unik me disa karakteristika kryesore:

• Prodhimi i punuar me dorë - Gjalpi përpunohet me përpikëri në tufa të vogla, nga korrja deri në bluarje, me dashuri dhe kujdes.
• Aktivizimi i arrave - Lajthitë zhyten në ujë për 12 orë , duke filluar procesin e mbirjes, i cili neutralizon frenuesit dhe fitatet antiushqyese, duke i bërë farat më të tretshme dhe duke rritur biodisponibilitetin e vitaminave dhe mineraleve.
• Cilësia e RAW - Farat përpunohen në temperatura të ulëta (deri në 42°C), duke siguruar që të ruhen të gjithë lëndët ushqyese thelbësore dhe shijet delikate të susamit. Kjo do të thotë që ju mund të shijoni gamën e plotë të shijeve dhe përbërjeve të dobishme të susamit.
• Vegan dhe 100% Natyral – Gjalpi është vegan dhe nuk përmban përbërës shtesë si vaj palme, konservues ose sheqer.
• Prodhimi lokal - Prodhimi dhe përpunimi lokal i arrave minimizon transportin në distanca të gjata, duke reduktuar ndikimin mjedisor që lidhet me transportin dhe duke ruajtur freskinë e produktit. Ai gjithashtu mbështet ekonominë lokale, krijon mundësi pune, u jep prodhuesve kontrollin mbi prodhimin dhe rrit transparencën gjatë gjithë procesit.
• Agropylltaria rigjeneruese - Kompania Pemla, e cila prodhon gjalpë arrash dhe bashkëpunon me kultivuesit e bimëve, i përmbahet një qasjeje të agropylltarisë rigjeneruese. Kjo qasje përfshin një perspektivë moderne mbi bujqësinë dhe pylltarinë, me qëllim të rivendosjes dhe përmirësimit të tokës dhe ekosistemeve. Ai thekson kujdesin e qëndrueshëm të tokës, duke përfshirë reduktimin e erozionit, ruajtjen e tokës dhe diversifikimin e të korrave. Kjo përfshin praktika të tilla si rotacioni i të korrave, kompostimi dhe kufizimi i përdorimit të plehrave kimike dhe pesticideve. Ai gjithashtu i kushton rëndësi menaxhimit të qëndrueshëm të ujit dhe ruajtjes së biodiversitetit në pylltari, me synimin për të mbështetur komunitetet lokale dhe drejtësinë sociale.

Çfarë ju sjell konsumimi i lajthive?

• Yndyrna të shëndetshme - ato përmbajnë yndyrna të shëndetshme të pangopura dhe të pangopura që mund të ndihmojnë në uljen e niveleve të kolesterolit të keq LDL në gjak dhe zvogëlojnë rrezikun e sëmundjeve të zemrës.
• Përmbajtja e lartë e antioksidantëve - ato janë të pasura me antioksidantë, si vitamina E dhe selenium, të cilët ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga dëmtimi i radikalëve të lirë.
• Vitaminat dhe mineralet – lajthitë përmbajnë një sërë vitaminash dhe mineralesh të rëndësishme, duke përfshirë vitaminën B, vitaminën E, magnezin, fosforin dhe zinkun, të cilat janë thelbësore për shëndetin.
• Shëndeti i trurit – ato kanë një përmbajtje të lartë të acideve yndyrore omega-3, të cilat janë të rëndësishme për shëndetin e trurit dhe mund të ndihmojnë në uljen e rrezikut të sëmundjeve neurodegjenerative.

Përbërësit: 100% lajthi të zakonshme (Corylus avellana)

Nuk përdoren konservues ose emulsifikues, gjë që çon në ndarjen natyrale të vajit në sipërfaqen e gjalpit të arrave. Thjesht përzieni përmbajtjen pas hapjes për të rifituar konsistencën e dëshiruar.

Përmbajtja: 200 gr

Vitaminat dhe mineralet për 100 g:

• Vitamina E - 15 mg
• Hekur - 4,7 mg
• Zink - 2,45 mg
• Magnez - 163 mg
• Fosfor - 290 mg