Gjalpë i papërpunuar nga farat e aktivizuara të kungullit

Detajet e produktit:

• Pa përbërës të shtuar, ngjyrues, aromë, konservues, sheqer ose kripë
• Përmirësimi i tretshmërisë - vetëm farat e aktivizuara (të njomura dhe të mbira)
• Me burim lokal - kultivimi, korrja dhe prodhimi i gjalpit ndodhin të gjitha në një vend, duke minimizuar transportin e panevojshëm
• E papjekur
• RAW - bluarje e ngadaltë dhe e gjithë përpunimi kryhet nën 42°C

Gjalpë RAW ekskluzive nga farat e aktivizuara të kungullit, të cilat janë zgjedhur dhe përpunuar me dorë në malet piktoreske dhe të pacenuara të Shqipërisë. Shijoni cilësinë dhe shijen më të mirë që vështirë se mund ta gjeni diku tjetër.

Farat e kungullit kanë një histori të gjatë dhe magjepsëse. Gërmimet arkeologjike kanë zbuluar se ato ishin pjesë e dietës së shumë kulturave të lashta, duke përfshirë majat dhe aztekët. Këto fara janë të njohura për aromën e tyre të veçantë të arrave.

Kungujt janë të njohur dhe të përhapur pothuajse në të gjithë botën dhe përdoren në shumë kuzhina, si për shembull në formën e vajit të farës së kungullit. Këto fara shfaqen edhe në mjekësinë tradicionale të disa kulturave dhe përdoren për të trajtuar çështje të ndryshme shëndetësore.

Është interesante se farat e kungujve madje kanë hyrë në hapësirë ​​si pjesë e eksperimenteve në Stacionin Ndërkombëtar të Hapësirës (ISS). Ato u studiuan për rritjen e bimëve në një mjedis mikrograviteti.

Një gjalpë kungulli krejtësisht unik me disa karakteristika kryesore:

• Prodhimi i punuar me dorë - Gjalpi përpunohet me përpikëri në tufa të vogla, nga korrja deri në bluarje, me dashuri dhe kujdes.
• Aktivizimi i arrave - Farat e kungullit ngjyhen në ujë për 8 orë , duke filluar procesin e mbirjes, i cili neutralizon frenuesit dhe fitatet antiushqyese, duke i bërë farat më të tretshme dhe duke rritur biodisponueshmërinë e vitaminave dhe mineraleve.
• Cilësia e RAW - Farat përpunohen në temperatura të ulëta (deri në 42°C), duke siguruar që të ruhen të gjithë lëndët ushqyese thelbësore dhe shijet delikate të susamit. Kjo do të thotë që ju mund të shijoni gamën e plotë të shijeve dhe përbërjeve të dobishme të susamit.
• Vegan dhe 100% Natyral – Gjalpi është vegan dhe nuk përmban përbërës shtesë si vaj palme, konservues ose sheqer.
• Prodhimi lokal - Prodhimi dhe përpunimi lokal i arrave minimizon transportin në distanca të gjata, duke reduktuar ndikimin mjedisor që lidhet me transportin dhe duke ruajtur freskinë e produktit. Ai gjithashtu mbështet ekonominë lokale, krijon mundësi pune, u jep prodhuesve kontrollin mbi prodhimin dhe rrit transparencën gjatë gjithë procesit.
• Agropylltaria rigjeneruese - Kompania Pemla, e cila prodhon gjalpë arrash dhe bashkëpunon me kultivuesit e bimëve, i përmbahet një qasjeje të agropylltarisë rigjeneruese. Kjo qasje përfshin një perspektivë moderne mbi bujqësinë dhe pylltarinë, me qëllim të rivendosjes dhe përmirësimit të tokës dhe ekosistemeve. Ai thekson kujdesin e qëndrueshëm të tokës, duke përfshirë reduktimin e erozionit, ruajtjen e tokës dhe diversifikimin e të korrave. Kjo përfshin praktika të tilla si rotacioni i të korrave, kompostimi dhe kufizimi i përdorimit të plehrave kimike dhe pesticideve. Ai gjithashtu i kushton rëndësi menaxhimit të qëndrueshëm të ujit dhe ruajtjes së biodiversitetit në pylltari, me synimin për të mbështetur komunitetet lokale dhe drejtësinë sociale.

Çfarë ju sjell konsumimi i farave të kungullit?

• Përmirësimi i gjumit - farat e kungullit përmbajnë triptofan, i cili është një pararendës i neurotransmetuesit serotonin. Kjo serotonin mund të ndihmojë në përmirësimin e humorit dhe cilësisë së gjumit.
• I dobishëm për shëndetin e meshkujve - zinku në fara është i lidhur me mbështetjen e shëndetit riprodhues të mashkullit dhe parandalimin e problemeve të prostatës.
• Kocka të shëndetshme – ato përmbajnë magnez dhe fosfor, të cilët janë të rëndësishëm për kockat e shëndetshme dhe mund të zvogëlojnë rrezikun e osteoporozës.
• Mbështetja e sistemit imunitar - zinku në farat e kungullit është thelbësor për funksionimin e duhur të sistemit imunitar.
• Lëkurë e shëndetshme – vitamina E e pranishme ka veti antioksiduese dhe ndihmon në ruajtjen e lëkurës së shëndetshme.
• Shëndeti i zemrës – magnezi dhe yndyrat e shëndetshme në farat e kungullit mund të kontribuojnë në shëndetin e zemrës duke ndihmuar në uljen e presionit të gjakut dhe përmirësimin e fleksibilitetit të enëve të gjakut.
• Ushqyese - ato janë të pasura me lëndë ushqyese të ndryshme, duke përfshirë proteinat, fibrat, yndyrnat e shëndetshme, mineralet (si magnezi, hekuri dhe zinku) dhe vitaminat (veçanërisht vitamina E dhe kompleksi B).

Përbërësit: 100% fara të zakonshme kungulli (Cucurbita pepo)

Nuk përdoren konservues apo emulsifikues, gjë që çon në ndarjen natyrale të vajit në sipërfaqen e gjalpit. Thjesht përzieni përmbajtjen pas hapjes dhe do të rifitoni konsistencën e dëshiruar.

Përmbajtja: 200 gr